Calabaza cacahuete asada con miel, nueces y lokum
Sobre esta receta
Tierna calabaza cacahuete asada al horno con un toque de canela, mantequilla, nueces y dados de lokum, terminada con miel y ralladura de cítricos.
Detalles
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 333kcal |
| Proteínas | 4.4g |
| Hidratos de carbono | 47g |
| de los cuales azúcares | 34g |
| Grasas | 14g |
| Sal | 1.3g |
Ingredientes
1 cdta.
1/4 cdta.
1/2 cdta.
1/2 cda.
15 ml
15 g
200 g
25 g
Cómo prepararlo
Métodos de cocción
Utensilios de cocina
Pela, descorazona y corta 200 g Calabaza en dados de 3-4 cm.
Pica de forma basta 15 g Nueces y corta 25 g Delicia turca en dados pequeños.
Precalienta el horno a 190 °C (374 °F).
Coloca los dados de calabaza en una sola capa en una fuente para horno, vierte 15 ml Agua en el fondo y reparte por encima trocitos de 1 cdta. Mantequilla.
Sazona la calabaza con 0.5 cdta. Canela molida y 0.25 cdta. Sal de mesa, y rocía 0.25 cda. Miel por encima.
Hornea a 190 °C (374 °F) durante 25-30 minutos, hasta que la calabaza empiece a ablandarse pero mantenga su forma.
Saca la fuente del horno con cuidado y reparte las nueces picadas y los dados de lokum de forma uniforme entre la calabaza.
Vuelve a meter la fuente al horno y asa de 10 a 15 minutos más, hasta que la calabaza esté tierna y caramelizada, el lokum se ablande y las nueces estén ligeramente tostadas.
Para terminar, rocía el resto de 0.25 cda. Miel sobre la calabaza templada y espolvorea antes de servir.