Tiramisú rápido en vaso
Sobre esta receta
Un delicioso y rápido postre al estilo italiano con bizcochos de soletilla empapados en café y una crema rica y aterciopelada.
Detalles
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 487kcal |
| Proteínas | 8.3g |
| Hidratos de carbono | 26g |
| de los cuales azúcares | 24g |
| Grasas | 37g |
| Sal | 0.7g |
Ingredientes
1.25 ml
20 g
50 ml
75 ml
75 g
3/4 cda.
10 g
Cómo prepararlo
Métodos de cocción
Utensilios de cocina
Lleve a ebullición 10 g Café molido con 75 ml Agua, luego vierta la mezcla en un recipiente poco profundo y deje que se enfríe por completo.
En un bol frío, bata 50 ml de nata para montar hasta que esté ligera y esponjosa y, al levantar las varillas, se formen picos suaves que se inclinen ligeramente. A continuación, resérvela.
En otro bol, bate el 75 g Queso crema con el 20 g Azúcar glas y el 1.25 ml Extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de queso crema endulzado con movimientos envolventes hasta que quede homogénea y ligera.
Sumerja rápidamente los bizcochos de soletilla, uno a uno, en el café frío y colóquelos en el fondo de dos vasos para servir.
Reparte la mitad de la mezcla de queso crema preparada sobre la capa de bizcochos en ambos vasos.
Sumerge los restantes en el café y forma una segunda capa sobre la crema.
Cubre con el resto de la mezcla de queso crema, alisa la superficie y espolvorea generosamente con 0.75 cda. Cacao en polvo antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
