Ensalada griega clásica (Horiatiki)
Sobre esta receta
Una ensalada mediterránea refrescante y tradicional con verduras crujientes, queso feta cremoso y un aderezo sencillo de aceite de oliva.
Detalles
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 517kcal |
| Proteínas | 16g |
| Hidratos de carbono | 15g |
| de los cuales azúcares | 8.9g |
| Grasas | 44g |
| Sal | 5.4g |
Ingredientes
150 g
1/4 pieza
30 g
1/2 cdta.
2 cdas.
1 cdta.
3/4 cda.
25 g
50 g
75 g
10 g
Cómo prepararlo
Corta el 150 g Tomates rojos en trozos grandes y colócalos en una ensaladera grande.
Corta el 0.25 pieza Pepinos en rodajas gruesas de media luna y añádelas a la ensaladera.
Corta la 50 g Pimientos verdes en aros finos y añádela a la ensaladera.
Corta el 30 g Cebollas moradas en aros finos y distribúyelos sobre las demás verduras.
Añade las 25 g Aceitunas negras sin hueso y las 10 g Alcaparras a la ensaladera.
En un tazón pequeño, mezcla con un batidor de globo el 2 cdas. Aceite de oliva virgen extra, el 0.75 cda. Jugo de limón y la 0.5 cdta. Sal de mesa para preparar el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla con cuidado para integrar todos los ingredientes.
Coloca el bloque entero de 75 g Queso feta encima de la ensalada y espolvorea con 1 cdta. Orégano seco antes de servir.