Gofres con chocolate y frutos del bosque
Sobre esta receta
Gofres esponjosos y dorados, acompañados de frambuesas frescas, arándanos, moras y chocolate fundido.
Detalles
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 763kcal |
| Proteínas | 15g |
| Hidratos de carbono | 100g |
| de los cuales azúcares | 41g |
| Grasas | 32g |
| Sal | 2.6g |
Ingredientes
25 g
20 g
75 g
1/4 cdta.
3.75 cdtas.
3/4 cdta.
3 ml
30 g
25 g
25 g
75 ml
1/2 pieza
Cómo prepararlo
Precalienta la gofrera a temperatura media-alta.
En un bol grande, tamiza y mezcla 75 g Harina, 0.75 cdta. Levadura química en polvo, 3.75 cdtas. Azúcar y 0.25 cdta. Sal de mesa.
En otro bol, bate 0.5 pieza Huevos medianos (talla M), 75 ml Leche entera, 20 g Mantequilla (derretida) y 3 ml Extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve suavemente solo hasta que se integren.
Vierte la masa en la gofrera caliente y cocina durante 4 o 5 minutos, hasta que los gofres estén dorados y crujientes.
Sirve los gofres en los platos y decóralos con 25 g Frambuesas, 25 g Arándanos azules y 25 g Moras.
Riega los gofres y las frutas con un hilo de 30 g Sirope de chocolate justo antes de servir.
