Hamburguesa clásica con queso cheddar y bacon

Corta en rodajas el , el y la 30 g Tomates rojos, luego trocea la 15 g Lechuga iceberg en trozos del tamaño del pan.

En un bol pequeño, mezcla bien la 15 g Ketchup y la para preparar la salsa de la hamburguesa.

Coloca el 40 g Lonchas de bacon en una sartén fría, cocínalo a fuego medio hasta que esté crujiente, luego retíralo y resérvalo, dejando la grasa en la sartén.

Unta la 2 cdtas. Mantequilla en la parte interna del 1 pieza Pan para hamburguesa y tuéstalo boca abajo en la sartén con la grasa del bacon hasta que quede bien dorado.

Sazona la 150 g Medallón de carne de res con 0.5 cdta. Sal de mesa y 0.5 cdta. Pimienta negra molida, luego dórala en la sartén caliente de tres a cuatro minutos por el primer lado.

Dale la vuelta a la carne, coloca inmediatamente el 1.75 piezas Queso cheddar en rebanadas encima y cocina durante unos tres minutos más hasta que el queso se haya fundido.

Coloca las bases de pan tostadas en un plato y monta las hamburguesas colocando la carne con el cheddar fundido, el bacon crujiente, las rodajas de tomate, los pepinillos, la cebolla roja y la lechuga iceberg.

Rocíe la salsa para hamburguesas sobre la ensalada, coloque después las mitades superiores de los panecillos sobre las hamburguesas y sírvalas calientes.