Name: Langsam geschmorte Rinderbeinscheibe mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Spanien
Ingredients: 150 Kartoffeln; 60 Karotten; 100 Zwiebeln; 10 Knoblauch; 15 Mehl; 3.75 Speisesalz; 2 Schwarzer Pfeffer – Gemahlen; 1 Lorbeerblätter; 25 Natives Olivenöl extra; 50 Rote Paprika; 300 Rinderbeinscheibe mit Knochen; 200 Rinderbrühe; 3 Geräucherter Paprika; 20 Tomatenmark

Chefnotes | Langsam geschmorte Rinderbeinscheibe mit Gemüse