Name: Fettuccine Bolognese
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 Karotten; 200 Zwiebeln; 50 Knoblauch; 50 Selleriestangen; 15 Speisesalz; 5 Schwarzer Pfeffer – Gemahlen; 0.25 Lorbeerblätter; 15 Natives Olivenöl extra; 400 Hackfleischmischung; 200 Tomatenpüree; 50 Parmesan – gerieben; 10 Rinderbrühe; 250 Wasser; 250 Fettuccine

Chefnotes | Fettuccine Bolognese