Waffeln mit Schokolade und Beeren

Das Waffeleisen auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.

In einer großen Schüssel 75 Mehl, 0.75 Backpulver, 3.75 Zucker und 0.25 Speisesalz miteinander vermengen.

In einer separaten Schüssel 0.5 Eier Größe M, 75 Vollmilch, 20 Butter (geschmolzen) und 3 Vanilleextrakt gut verrühren.

Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Den Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen füllen und für ca. 4–5 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Die fertigen Waffeln auf Tellern anrichten und mit 25 Himbeeren, 25 Heidelbeeren und 25 Brombeeren garnieren.

Vor dem Servieren die Waffeln und Beeren großzügig mit 30 Flüssige Schokolade beträufeln.