Klassischer Bacon-Cheddar-Cheeseburger

Die , und 30 Rote Tomaten in Scheiben schneiden, dann den 15 Eisbergsalat in mundgerechte, brötchengroße Stücke zupfen.

In einer kleinen Schüssel die 15 Ketchup und gründlich zu einer Burgersauce verrühren.

Den 40 Baconscheibe in eine kalte Pfanne legen, bei mittlerer Hitze knusprig auslassen, anschließend herausnehmen und beiseitelegen. Das Speckfett in der Pfanne lassen.

Die Schnittflächen der 1 Hamburgerbrötchen mit der 2 Butter bestreichen, dann mit der Schnittseite nach unten im Speckfett in der Pfanne goldbraun anrösten.

Die 150 Rinderhacksteak mit 0.5 Speisesalz und 0.5 Schwarzer Pfeffer (gemahlen) würzen und in der heißen Pfanne auf der ersten Seite drei bis vier Minuten scharf anbraten.

Die Patties wenden, sofort den 1.75 Cheddar-Käse - Scheiben darauflegen und weitere drei Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.

Die angerösteten Brötchenunterseiten auf Teller legen, dann nacheinander mit den saftigen Rindfleisch-Patties samt geschmolzenem Cheddar, dem knusprigen Speck, Tomatenscheiben, Essiggurken, roten Zwiebeln und Eisbergsalat belegen.

Geben Sie die Burgersauce über den Salat, setzen Sie anschließend die oberen Brötchenhälften auf die Burger und servieren Sie sie heiß.