Name: Gyros di pollo fatto in casa (al forno)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Grecia
Ingredients: 500 Patate; 300 Cipolle; 75 Limone; 10 Sale da cucina; 4 Pepe nero in polvere; 50 Olio extravergine di oliva; 4 Peperoncino in polvere; 2 Aglio in polvere; 60 Senape; 60 Yogurt di latte vaccino 3,6%; 1 Curcuma; 2 Coriandolo macinato; 400 Cosce di pollo disossate; 480 Pita greca da 21 cm; 150 Salsa Tzatziki; 150 Tirokafteri

Chefnotes | Gyros di pollo fatto in casa (al forno)