Sparkler fresco estivo al cetriolo e lime

Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti: taglia a fette sottili il 0.75 pezzo Cetrioli, tenendone da parte qualcuna per decorare. Spremi il succo del 1.5 pezzi Lime, conservando anche in questo caso qualche fetta per la guarnizione. Seleziona le foglie di 10 g Menta fresca, mettendone da parte qualcuna intera. Dosa lo 1 cucchiaio Miele e il 0.25 cucchiaino Sale da cucina. Tieni pronti l'900 ml Acqua frizzante e l'500 g Cubetti di ghiaccio. Se lo desideri, affetta il 100 g Mele verdi per una decorazione extra.

In uno shaker o in un bicchiere robusto, pesta delicatamente le fette di 0.75 pezzo Cetrioli, le foglie di 10 g Menta fresca, il succo di 1.5 pezzi Lime, lo 1 cucchiaio Miele e il 0.25 cucchiaino Sale da cucina. Pesta quanto basta per sprigionare gli aromi senza sminuzzare eccessivamente la menta.

Versa il composto pestato equamente in due bicchieri colmi di ghiaccio.

Suddividi l'500 g Cubetti di ghiaccio equamente tra i due bicchieri. Poi, completa colmando ciascun bicchiere con l'900 ml Acqua frizzante.

Mescola delicatamente ogni cocktail. Guarnisci con le fette tenute da parte di 1.5 pezzi Lime, 0.75 pezzo Cetrioli, foglie di 10 g Menta fresca e, se preferisci, con fette di 100 g Mele verdi per un tocco ancora più estivo.