Name: Lasagna classica al ragù con besciamella
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Carote; 120 Cipolle; 10 Aglio; 1000 Latte; 50 Burro; 40 Farina; 10 Sale da cucina; 1 Zucchero; 4 Pepe nero in polvere; 0.5 Noce moscata in polvere; 25 Olio extravergine di oliva; 1 Origano secco; 500 Carne macinata mista; 400 Pomodori pelati a cubetti; 10 Dado da brodo di carne; 80 Acqua; 1 Basilico essiccato; 250 Sfoglie per lasagna; 200 Kashkaval (di mucca)

Chefnotes | Lasagna classica al ragù con besciamella