Name: Moussaka bulgara classica
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Bulgaria
Ingredients: 1500 Patate; 50 Carote; 100 Cipolle; 120 Uova grandi (calibro L); 20 Farina; 10 Sale da cucina; 1 Pepe nero in polvere; 4 Peperoncino in polvere; 500 Carne macinata mista; 50 Pomodori pelati a cubetti; 400 Yogurt di latte vaccino 3,6%; 40 Olio di girasole

Chefnotes | Moussaka bulgara classica