Insalata di tonno e iceberg con dressing al limone

Taglia 500 g Insalata iceberg a pezzi grandi o spezzettala direttamente con le mani. Taglia 0.75 pezzo Cetrioli a mezze lune o a cubetti. Trita finemente 20 g Prezzemolo e 50 g Cipollotto.

Scolati bene 350 g Tonno in scatola e sgranalo delicatamente con una forchetta.

In un'insalatiera capiente, unisci la lattuga iceberg tagliata, il cetriolo, 150 g Mais dolce in scatola, il prezzemolo e il cipollotto. Aggiungi anche il tonno.

In una ciotolina, mescola 60 g Maionese, 1 cucchiaio Senape, 2 cucchiai Olio extravergine di oliva e il succo appena spremuto di 0.5 pezzo Limone.

Mescola bene fino a ottenere un'emulsione omogenea e condisci con 0.5 cucchiaino Sale da cucina e 0.5 cucchiaino Pepe nero in polvere.

Versa il dressing sull'insalata e mescola delicatamente per distribuirlo in modo uniforme. Servi subito per mantenere la lattuga iceberg bella croccante.