Name: Mititei (Mici)
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Rumänien
Ingredients: 15 Knoblauch; 160 Weißbrot; 5 Speisesalz; 1 Schwarzer Pfeffer – Gemahlen; 2.5 Natron; 1 Getrockneter Thymian; 2 Rotes Paprikapulver; 300 Essiggurke; 500 Hackfleischmischung; 0.5 Gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 Koriander (gemahlen); 30 Sonnenblumenöl; 70 Sprudelwasser

Chefnotes | Mititei (Mici)