Руло от тиквички с крема сирене

Настържете 2 ¹/₂ броя Тиквички, поръсете с 1 ч.л. Трапезна сол и оставете за 20 минути; след това изстискайте добре цялата излишна течност.

В голяма купа смесете изцедените тиквички с:
- 3 броя Яйца, размер L
- настърган 120 гр Краве кашкавал
- ситно нарязан 60 гр Пресен лук
- 1 ч.л. Сушен Джоджен
- ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер
- ситно нарязан 10 гр Пресен Копър
и разбъркайте до пълно смесване.

Загрейте фурната и разпределете сместа равномерно върху тава, покрита с хартия за печене, оформяйки правоъгълна основа. Печете до златисто кафяво и стегната структура.

След като основата леко изстине, внимателно я обърнете, отстранете хартията за печене и равномерно намажете повърхността с 200 гр Крема сирене. Поръсете с настърган 66 гр Краве кашкавал.

Внимателно навийте основата на компактно руло, притискайки леко. За най-добри резултати, охладете рулото в хладилник за кратко, за да стегне, преди да нарежете и сервирате.