Рецепта

За тази рецепта

Сочни запечени телешки кюфтета с разтопен чедър, поднесени с пикантен майонезен сос и хрупкави кисели краставички.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Съединени щати

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	1021kcal
Протеин	69g
Въглехидрати	15g
от които захари	10g
Мазнини	76g
Сол	6.4g

ТелешкоОсновно ястиеОбядВечеря

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Лук1/4 глава
Майонеза50 гр
Трапезна сол1/2 ч.л.
Млян черен пипер1/2 ч.л.
Горчица0.69 с.л.
Кисели Краставички75 гр
Чедър Слайсове2.44 броя
Слънчогледово олио1 с.л.
Телешка кайма300 гр

Как да приготвим

Методи за приготвяне

РязанеРазбъркване на ръкаЗапечатванеЗапичане

Уреди за приготвяне

КупаТиган

Нарежете ¹/₄ глава Лук на ситно, а 75 гр Кисели Краставички на кръгчета.
В малка купа разбъркайте 50 гр Майонеза с ¹/₂ с.л. Горчица и една супена лъжица сок от киселите краставички до гладък сос.
В голяма купа омесете 300 гр Телешка кайма с нарязания лук, останалите ¹/₄ с.л. Горчица, ¹/₂ ч.л. Трапезна сол и ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер.
Оформете овкусената кайма на 8 по-малки, сплескани кюфтета.
Загрейте 1 с.л. Слънчогледово олио в голям тиган на средно висока температура.
Сложете кюфтетата в тигана и ги запечете за около 3–4 минути от едната страна до хубав загар, след което ги обърнете.
Поставете 2 ¹/₂ броя Чедър Слайсове върху всяко кюфте, похлупете тигана и оставете за около минута-две сиренето да се разтопи.
Прехвърлете готовите кюфтета в чинии, гарнирайте с нарязаните кисели краставички и поднесете с бързия сос.