Рецепта

За тази рецепта

Свежо средиземноморско предястие от сочни домати, напълнени с кремообразно авокадо, риба тон и пикантни каперси.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Средиземноморие

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 0 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	364kcal
Протеин	24g
Въглехидрати	18g
от които захари	6.2g
Мазнини	24g
Сол	3g

РибаПескатарианскиОбядВечеряСалата

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Червени домати180 гр
Авокадо1/2 брой
Пресен лук10 гр
Майонеза15 гр
Трапезна сол1/4 ч.л.
Млян черен пипер1/2 ч.л.
Дижонска Горчица3/4 ч.л.
Лимонов сок1/2 с.л.
Пресен Копър3 гр
Риба тон (консервирана)80 гр
Каперси10 гр

Как да приготвим

Методи за приготвяне

РязанеРазбъркване на ръка

Уреди за приготвяне

КупаВилицаШпатула

Отрежете горните капачета на 180 гр Червени домати, издълбайте вътрешността със семената и ги обърнете върху кухненска хартия, за да се отцедят.
Нарежете обеленото ¹/₂ брой Авокадо на малки кубчета и го разбъркайте внимателно с ¹/₂ с.л. Лимонов сок в купичка, за да запази свежия си цвят.
Прехвърлете отцедената 80 гр Риба тон (консервирана) в купа и я раздробете внимателно на хапки с вилица.
Добавете 15 гр Майонеза, ³/₄ ч.л. Дижонска Горчица, 10 гр Каперси, 7.5 гр Пресен лук, ¹/₄ ч.л. Трапезна сол и ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер към рибата тон и разбъркайте добре.
Внимателно прибавете кубчетата авокадо към сместа с риба тон, като бъркате леко, за да запазят формата си.
Разпределете плънката от риба тон и авокадо равномерно в издълбаните домати, като я оставите леко издигната над ръба.
Гарнирайте пълнените домати с останалите 2.5 гр Пресен лук и ситно нарязания 3 гр Пресен Копър, след което сервирайте охладени.