Традиционно печено свинско с картофи на фурна

Обелете и нарежете 300 гр Картофи на едри парчета, обелете и нарежете на филийки ¹/₄ глава Лук, и обелете и накълцайте на ситно 1 ³/₄ скилидки Чесън.

Нарежете 250 гр Свинско Месо на хапки с размер около 3 см.

Поставете подготвените картофи, лук, чесън и свинско месо в голяма тава за печене.

Поръсете равномерно 1 ч.л. Трапезна сол, ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер, 1 ¹/₂ ч.л. Червен пипер на прах, и 2 с.л. Сушена Чубрица върху месото и зеленчуците.

Полейте с 1 ¹/₂ с.л. Слънчогледово олио върху сместа, изсипете 75 мл Вода в тавата и разбъркайте всичко добре, за да се овкуси равномерно.

Загрейте фурната предварително до 200°C (392°F), покрийте тавата плътно с алуминиево фолио и печете в продължение на 30 минути.

Внимателно отстранете фолиото и запечете за още 20 до 25 минути на 200°C (392°F), докато свинското омекне, а картофите придобият златист загар.