Рецепта

За тази рецепта

Вкусен сандвич за закуска с домашни питки от сладък картоф, кремообразно сирене, ароматно прошуто и свежа рукола.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Италия

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 25 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	491kcal
Протеин	18g
Въглехидрати	54g
от които захари	6.1g
Мазнини	22g
Сол	5.6g

ЗеленчуциЗърнениМлечни продукти и яйцаЗакускаЛеки закускиПредястия

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Брашно50 гр
Трапезна сол1/2 ч.л.
Млян черен пипер1/2 ч.л.
Бакпулвер1/2 ч.л.
Зехтин екстра върджин3/4 с.л.
Сладки картофи75 гр
Прошуто Крудо слайс30 гр
Крема сирене30 гр
Рукола10 гр
Краве Кисело Мляко 4%30 гр

Как да приготвим

Методи за приготвяне

ВаренеРазбъркване на ръкаПържене

Уреди за приготвяне

КупаТиган

Обелете, нарежете на кубчета и сварете 75 гр Сладки картофи до омекване, след което ги намачкайте на пюре и ги оставете да се охладят.
В голяма купа комбинирайте охладеното пюре от сладък картоф с 50 гр Брашно, 30 гр Краве Кисело Мляко 4%, ¹/₂ ч.л. Бакпулвер и ¹/₂ ч.л. Трапезна сол, за да оформите меко тесто.
Разделете тестото на четири равни части и оформите всяка част на кръгла плоска питка с дебелина около един сантиметър.
Загрейте ³/₄ с.л. Зехтин екстра върджин в тиган с незалепващо покритие на среден огън.
Поставете питките в тигана и ги гответе за три до четири минути от всяка страна до златистокафяво, след което ги извадете и ги оставете леко да се охладят.
Намажете 30 гр Крема сирене равномерно върху две от топлите питки и подправете с ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер.
Наредете 30 гр Прошуто Крудо слайс и 10 гр Рукола върху крема сиренето.
Покрийте с останалите две питки, за да затворите сандвичите, и сервирайте веднага.