Рецепта

За тази рецепта

Освежаваща домашна цитрусова лимонада от пресни мандарини и лимон, пикантен джинджифилов сироп с мед и студена газирана вода.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Световна

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 6 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	128kcal
Протеин	0.8g
Въглехидрати	31g
от които захари	28g
Мазнини	0.3g
Сол	0.1g

Безалкохолни напитки и водаПлодовеЗеленчуциВегетарианскиНапитки

Съставки и продукти

Лимон1/4 брой
Мед1 с.л.
Пресен розмарин2 гр
Корен джинджифил10 гр
Мандарини150 гр
Газирана вода130 мл
Лед на кубчета75 гр
По избор
Вода30 мл

Как да приготвим

Методи за приготвяне

РязанеБеленеВаренеРазбъркване на ръка

Уреди за приготвяне

Касерола

Нарежете 22.5 гр Мандарини на тънки кръгли резени за украса и ги оставете настрана.
Разполовете и изцедете сока от 127.5 гр Мандарини и ¹/₄ брой Лимон през фина цедка в кана.
Обелете и нарежете на тънки филийки 10 гр Корен джинджифил, след което поставете резените в малка касерола заедно с 30 мл Вода.
Поставете касеролата на среден огън, кипнете течността и оставете да къкри тихо за 6 минути, за да се извлече ароматът на джинджифила.
Свалете касеролата от котлона, разбъркайте 1 с.л. Мед до пълното му разтваряне, прецедете и изхвърлете джинджифила, след което оставете сиропа да се охлади.
Налейте прецедения цитрусов сок в каната при охладения джинджифилов сироп и разбъркайте старателно, за да съедините основата за лимонадата.
Разпределете 75 гр Лед на кубчета и заделените резени мандарина поравно в две високи чаши за сервиране.
Налейте цитрусовата основа върху леда, допълнете всяка чаша с 130 мл Газирана вода, разбъркайте внимателно, за да запазите газировката, и украсете с 2 гр Пресен розмарин.