Лесна салата Цезар

ЗА ДРЕСИНГА:

1. Счукайте аншоата и чесъна на паста.

   

2. В купа смесете киселото мляко и майонезата (1:1).

   

3. Добавете аншоата и чесъна.

   

4. Сложете черния пипер и по желание малко зехтин.

   

   Разбъркайте до гладък, кремообразен дресинг.

   

Измийте и накъсайте айсберга на едри парчета.

Полейте с дресинга и разбъркайте леко.

Поръсете с пармезан и по желание крутони.