Апетитни гнезда от кайма с яйца
За тази рецепта
Сочни гнезда от кайма, подправени с кимион и магданоз, изпечени до съвършенство със златисто яйце в центъра.
Детайли
Хранителни Стойности
| Хранително вещество | Количество |
|---|---|
| Калории | 1269kcal |
| Протеин | 83g |
| Въглехидрати | 27g |
| от които захари | 6.1g |
| Мазнини | 92g |
| Сол | 11g |
Съставки
1/2 глава
30 гр
10 гр
1 ч.л.
1 ч.л.
400 гр
1/2 ч.л.
1.25 с.л.
2 броя
Как да приготвим
Методи за приготвяне
Уреди за приготвяне
Накиснете 30 гр Бял Хляб във вода. Нарежете на ситно 1/2 глава Лук и 10 гр Магданоз. Изстискайте излишната вода от накиснатия хляб.
В голяма купа смесете 400 гр Кайма смес с нарязания лук, магданоз, и изцеден хляб. Подправете с
- 1/2 ч.л. Кимион млян
- 1 ч.л. Трапезна сол
- 1 ч.л. Млян черен пипер
Разбъркайте добре с ръце, докато се смесят.
Загрейте фурната до 200°C (390°F). Намажете леко тавичка със 1 1/4 с.л. Слънчогледово олио. Разделете каймата на равни части и оформете от тях кръгли, плоски кюфтета. Подредете кюфтетата в подготвената тавичка и направете дълбока вдлъбнатина ("гнездо") в центъра на всяко с пръсти или лъжица.
Внимателно счупете по едно яйце във всяко гнездо. Печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути, или докато месото е готово и белтъците са стегнати, но жълтъците са все още леко течни (или по ваше предпочитание).
