Рецепта

За тази рецепта

Апетитен солен кекс с натрошена фета, сочни черни маслини и ароматни сушени домати, идеален за предястие.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Балканска

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 35 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	424kcal
Протеин	15g
Въглехидрати	26g
от които захари	3.1g
Мазнини	28g
Сол	3.4g

Млечни продукти и яйцаЗърнениПлодовеЯстия на ФурнаПечени Изделия

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Брашно30 гр
Трапезна сол1/4 ч.л.
Едро смлян черен пипер1/2 ч.л.
Бакпулвер1/2 ч.л.
Зехтин екстра върджин1 с.л.
Сушен риган1 ч.л.
Черни Маслини без Костилка10 гр
Фета сирене20 гр
Сусам1/2 ч.л.
Сушени домати10 гр
Краве Кисело Мляко 3.8%25 гр
Яйца размер М1 брой

Как да приготвим

Методи за приготвяне

Разбъркване на ръкаПеченеРязане

Уреди за приготвяне

КупаТелена бъркалкаФурна

В голяма купа разбийте с телена бъркалка 1 брой Яйца размер М, 25 гр Краве Кисело Мляко 3.8% и 1 с.л. Зехтин екстра върджин до получаване на еднородна смес.
Пресейте 30 гр Брашно и ¹/₂ ч.л. Бакпулвер в купата, добавете 1 ч.л. Сушен риган, ¹/₂ ч.л. Едро смлян черен пипер и ¹/₄ ч.л. Трапезна сол, след което разбъркайте до гладко и гъсто тесто.
Внимателно разбъркайте с шпатула 15 гр Фета сирене, 7.5 гр Черни Маслини без Костилка и 7.5 гр Сушени домати в тестото, докато се разпределят равномерно.
Загрейте фурната на 180°C (350°F) с горен и долен реотан и застелете малка правоъгълна форма за кекс с хартия за печене.
Изсипете приготвената кексова смес в застланата форма и загладете повърхността с шпатула.
Разпределете отгоре останалите 5 гр Фета сирене, 2.5 гр Черни Маслини без Костилка и 2.5 гр Сушени домати, след което поръсете равномерно с ¹/₂ ч.л. Сусам.
Изпечете в предварително загрятата фурна на 180°C (350°F) за около 35 минути, докато кексът бухне, придобие златиста коричка и дървено шишче излезе сухо.
Оставете соления кекс да се охлади във формата за 10 минути, след което го извадете върху решетка да изстине леко преди нарязване.