Рецепта

За тази рецепта

Освежаващ, кадифен десерт с манго и гъсто кисело мляко, деликатно подправен с кардамон.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Индия

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 0 минути

Хранителни Стойности

ПлодовеМлечни продукти и яйцаЯдкиДесертиВегетариански

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

РязанеБеленеРазбъркване с миксер

Блендер

Нарежете на ситно 5 гр Шамфъстък и го заделете за гарниране.
Нарежете 12.65 гр Манго на малки кубчета и го запазете за декорация.
Обелете и нарежете останалото 102.35 гр Манго на едри парчета, след което го сложете в блендер.
Добавете ¹/₂ с.л. Мед, ¹/₄ ч.л. Кардамон (смлян) и ¹/₄ ч.л. Трапезна сол в блендера.
Пасирайте съставките на висока скорост до получаване на напълно гладко плодово пюре.
Добавете 100 гр Цедено кисело мляко към пюрето и пулсирайте за кратко, докато се получи плътен и пухкав крем.
Разпределете манго крема в две десертни чаши и го охладете в хладилник за 25 минути.
Декорирайте охладения крем със заделените кубчета манго и нарязания шамфъстък, след което сервирайте.