Рецепта

За тази рецепта

Сочен и ароматен бананов кекс с парченца тъмен шоколад и орехи.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Световна

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 40 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	1454kcal
Протеин	24g
Въглехидрати	157g
от които захари	69g
Мазнини	81g
Сол	4g

ЗърнениПлодовеМлечни продукти и яйцаДесертиВеганЛеки закуски

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Банани60 гр
Брашно80 гр
Трапезна сол1/4 ч.л.
Кафява Захар40 гр
Канела на прах1/2 ч.л.
Бакпулвер3/4 ч.л.
Сода бикарбонат1/4 ч.л.
Екстракт от Ванилия3 мл
Краве Кисело Мляко 3.6%40 гр
Орехи25 гр
Слънчогледово олио2.25 с.л.
Черен шоколад35 гр
Яйца размер М1 брой

Как да приготвим

Методи за приготвяне

БеленеРазбъркване на ръкаПеченеРязане

Уреди за приготвяне

КупаВилицаШпатулаФурнаФорма за торта

Обелете 60 гр Банани и ги намачкайте старателно с вилица в голяма купа, докато се получи гладко пюре.
В отделна купа разбъркайте заедно 80 гр Брашно, ³/₄ ч.л. Бакпулвер, ¹/₄ ч.л. Сода бикарбонат, ¹/₂ ч.л. Канела на прах и ¹/₄ ч.л. Трапезна сол.
Загрейте фурната на 175°C (350°F) на горен и долен реотан и застелете малка форма за кекс с хартия за печене.
Към банановото пюре добавете 1 брой Яйца размер М, 40 гр Кафява Захар, 2 ¹/₄ с.л. Слънчогледово олио, 40 гр Краве Кисело Мляко 3.6% и 3 мл Екстракт от Ванилия и разбийте с телена бъркалка до еднородна смес.
Изсипете сухата смес при течните съставки и разбъркайте внимателно с шпатула само докато брашното се усвои напълно.
Внимателно добавете 26.25 гр Черен шоколад и 18.75 гр Орехи към тестото.
Изсипете тестото в подготвената форма, загладете повърхността и поръсете равномерно с останалия 8.75 гр Черен шоколад и останалите 6.25 гр Орехи.
Печете на 175°C (350°F) за 35 до 40 минути, докато забодено в центъра дървено шишче излезе само с няколко влажни трохи, след което охладете за 10 минути преди разрязване.