Рецепта

За тази рецепта

Пухкави и здравословни протеинови палачинки с извара, овесени ядки и зрял банан, поднесени с горски плодове.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Световна

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 10 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	584kcal
Протеин	23g
Въглехидрати	58g
от които захари	16g
Мазнини	27g
Сол	2.3g

Млечни продукти и яйцаПлодовеЗърнениДесертиВегетариански

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Банани40 гр
Прясно мляко25 мл
Масло3/4 ч.л.
Канела на прах1/2 ч.л.
Бакпулвер3/4 ч.л.
Екстракт от Ванилия1 мл
Сирене Котидж75 гр
Малини25 гр
Боровинки25 гр
Фини овесени ядки40 гр
Яйца размер М1 брой

Как да приготвим

Методи за приготвяне

Разбъркване с миксерПържене

Уреди за приготвяне

БлендерТиган

Поставете 40 гр Фини овесени ядки в блендер и ги смелете до фино брашно.
Добавете 75 гр Сирене Котидж, 1 брой Яйца размер М, 40 гр Банани, 25 мл Прясно мляко, ³/₄ ч.л. Бакпулвер, 1 мл Екстракт от Ванилия и ¹/₂ ч.л. Канела на прах в блендера.
Пасирайте сместа на висока скорост до пълна гладкост, след което я оставете да почине за 5 минути.
Измийте внимателно и подсушете 25 гр Боровинки и 25 гр Малини.
Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на умерено слаб огън и го намажете с ³/₄ ч.л. Масло.
Изсипвайте от сместа по 2 супени лъжици за всяка палачинка и печете 2 до 3 минути, докато се образуват мехурчета и краищата се стегнат.
Обърнете внимателно палачинките и печете още 1 до 2 минути, докато станат приятно златисти от двете страни.
Подредете топлите палачинки на кула в чинии и ги гарнирайте равномерно с приготвените горски плодове преди поднасяне.