{"@context":"https://schema.org","@type":"Recipe","name":"Poke Bowl със скариди и японска майонеза","url":"https://chefnotes.com/bg/recipes/poke-bowl-with-shrimps-and-japanese-mayonnaise","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://chefnotes.com/bg/recipes/poke-bowl-with-shrimps-and-japanese-mayonnaise"},"image":"https://chefnotes.b-cdn.net/recipes/1145701430912909313.1776865891318.jpg","description":"

Размрази скаридите и ги подсуши.
Загрей тиган с малко количество олио на силен огън и запържи скаридите по 1,5–2 минути от всяка страна, докато станат розови.
Махни скаридите от котлона и ги остави настрана.
Измий ориза под студена вода. Сложи го в тенджера с вода в съотношение 1:1.5 (ориз:вода) и щипка сол. Вари 10–12 минути, докато водата се поеме.
Махни от котлона, захлупи и остави да почине 5 минути.
Подготовка на зеленчуците:
- Краставицата – нарежи на тънки полумесеци
- Морковите – настържи или нарежи на жулиени
- Авокадото – нарежи на кубчета
- Едамамето – свари за 4-5 минути. Слага се във вряща водя без нужда да се размразява.
В купа смеси японската майонеза, соевия сос, малко лимонов сок. Добави 5–10 мл вода, ако искаш по-течна консистенция.
Разбъркай до получаването на гладък, кремообразен сос.
Разпредели ориза в купи. Отгоре подреди скаридите и зеленчуците. Полей обилно със соса.

","recipeIngredient":["250 Моркови","300 Краставици","200 Авокадо","75 Лимон","40 Зелен Лук","40 Соев Сос","400 Ориз Басмати","500 Замразени белени скариди","200 Едамаме","240 Японска майонеза"],"recipeYield":"4","recipeCuisine":"Япония","keywords":"Здравословни, Основно ястие, Обяд, Вечеря","datePublished":"2026-01-29T18:18:49.255+00:00","dateModified":"2026-05-19T19:50:00.389+00:00","prepTime":"PT20M","cookTime":"PT15M","author":{"@type":"Person","name":"chefnotes"}}