Рецепта

За тази рецепта

Лесна и засищаща италианска гарнитура с нежна паста, сладък грах и солен свински колбас в богат доматен сос.

Credits: Recipe by foodista.com (v… ↗ · Source: Spoonacular ↗ · Adapted by Chefnotes

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Италия

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 20 минути

Хранителни Стойности

СвинскоГарнитура

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

ВаренеЗапържванеЗадушаванеРазбъркване на ръка

ТенджераТиган

Нарежете 70 гр Свинска Наденица на парчета от 2.5-4 см.
Сварете 90 гр Пене според указанията на опаковката до ал денте. Отцедете и оставете настрана.
Междувременно, в голям тиган на среден огън, добавете ¹/₂ с.л. Зехтин екстра върджин и приготвения 70 гр Свинска Наденица. Запържете до леко покафеняване от всички страни.
Добавете 40 гр Грах - замразен и 230 гр Доматено Пюре в тигана с колбаса. Овкусете с ¹/₄ ч.л. Морска Сол и ¹/₂ ч.л. Едро смлян черен пипер. Намалете котлона на средно ниска степен и оставете да къкри за 10-15 минути, за да се смесят вкусовете.
Върнете отцеденото 90 гр Пене в тенджерата. Добавете 1 ³/₄ ч.л. Масло и доматено-колбасната смес от тигана.
Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки, и сервирайте горещо.

Паста с грах и италиански колбас