Сочен ябълков кекс с орехи и канела

Около 220 гр Зелени ябълки се обелват, почистват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със сока от ¹/₂ брой Лимон.

90 гр Орехи се нарязват на едро.

В отделна купа се разбиват 125 гр Масло и 150 гр Захар до пухкав крем. Добавят се 2 броя Яйца размер М като се разбива добре.

Прибавят се ¹/₄ ч.л. Трапезна сол и ³/₄ ч.л. Канела на прах. Ако не харесвате канела, съвсем спокойно можете да я пропуснете.

Пресява се 200 гр Брашно с 2 ч.л. Бакпулвер и се добавя постепенно към сместа.

Добавят се ябълките и орехите и се разбърква до получаването на равномерна смес.

Пресява се 200 гр Брашно с 2 ч.л. Бакпулвер и се добавя постепенно към сместа.

Оставя се да изстине върху решетка. По желание се поръсва с пудра захар.