Рецепта

За тази рецепта

Свеж, кремообразен десерт с чиа семена, ароматно лимоново кисело мляко и сочни пресни боровинки.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Световна

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 0 минути

Хранителни Стойности

Млечни продукти и яйцаПлодовеЯдки

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

БеленеРазбъркване на ръка

РендеКупаТелена бъркалка

Настържете фино кората от ¹/₄ брой Лимон с ренде, като отделите само ароматната жълта част.
В купа разбийте с телена бъркалка 75 гр Краве кисело мляко 2%, 50 мл Прясно мляко, 2 мл Екстракт от Ванилия, ¹/₂ с.л. Лимонов сок и настърганата лимонова кора до гладка смес.
Изсипете 3 ч.л. Чиа в млечната смес, разбъркайте, изчакайте 5 минути и разбъркайте отново, за да няма бучки.
Разпределете сместа с чиа поравно в две стъклени чаши и охладете в хладилник за поне 3 часа, докато стегне напълно.
В малка купичка намачкайте леко 24 гр Боровинки с вилица, за да пуснат сока си.
Разпределете намачканите боровинки върху стегналия охладен пудинг в двете чаши.
Завършете отгоре с останалите цели 16 гр Боровинки.
Гарнирайте с 1 гр Мента (прясна) и поднесете веднага.