Рецепта

За тази рецепта

Свеж микс от салати с чери домати, ароматно прошуто крудо, кедрови ядки и кремообразна бурата в центъра.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Италия

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 0 минути

Хранителни Стойности

ЗеленчуциМлечни продукти и яйцаМесни деликатесиВегетарианскиСалата

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Рязане

Дъска за РязанеНож за пица

Измийте и подсушете руколата и бейби спанака, след което ги разпределете свободно в голяма чиния за сервиране.
Разрежете 75 гр Чери домати на половинки и ги разпределете равномерно върху салатата.
Накъсайте 40 гр Прошуто крудо на едри, неравномерни парчета и ги подредете внимателно между листата.
Поставете цялата топка 65 гр Бурата директно в центъра на салатата.
Поръсете 1 ¹/₄ с.л. Кедрови ядки равномерно върху цялата салата.
Полейте салатата с ³/₄ с.л. Зехтин екстра върджин и тънка струя ¹/₂ с.л. Балсамова редукция.
Овкусете с ¹/₄ ч.л. Трапезна сол и прясно смлян ¹/₄ ч.л. Млян черен пипер, след което разрежете буратата, за да потече кремообразната ѝ вътрешност върху салатата при сервиране.