Рецепта

За тази рецепта

Хрупкави гирос питки с ароматен доматен сос, разтопена моцарела, сочни чери домати и нежно прошуто.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Италия

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 12 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	610kcal
Протеин	29g
Въглехидрати	54g
от които захари	6.7g
Мазнини	31g
Сол	4g

Млечни продукти и яйцаЗеленчуциМесни деликатесиПица

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Чесън3/4 скилидка
Трапезна сол1/4 ч.л.
Млян черен пипер1/2 ч.л.
Зехтин екстра върджин3/4 с.л.
Сушен риган1 ч.л.
Чери домати40 гр
Пармезан Настърган10 гр
Пресен босилек3 гр
Сушен босилек1 ч.л.
Гръцка питка 21см3/4 брой
Прошуто кото25 гр
Настъргана моцарела50 гр
Сос за пица40 гр

Как да приготвим

Методи за приготвяне

РязанеРазбъркване на ръкаПечене

Уреди за приготвяне

КупаФурнаТава

Загрейте фурната до 220°C (428°F) с поставена вътре тава за печене, след което пресовайте ³/₄ скилидка Чесън и разрежете 40 гр Чери домати на половинки.
В малка купа разбъркайте 40 гр Сос за пица с пресования чесън, 1 ч.л. Сушен риган, 1 ч.л. Сушен босилек, ¹/₂ с.л. Зехтин екстра върджин, ¹/₄ ч.л. Трапезна сол и ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер.
Намажете ³/₄ брой Гръцка питка 21см с ¹/₂ с.л. Зехтин екстра върджин, подредете ги върху хартия за печене и ги запечете във фурната за 3 минути, докато станат леко хрупкави.
Извадете питките и разпределете овкусения сос равномерно върху всяка основа, като оставите 1 сантиметър свободен борд по краищата.
Поръсете питките равномерно с 50 гр Настъргана моцарела, половинките чери домати и 5 гр Пармезан Настърган.
Прехвърлете хартията с питките върху горещата тава и печете на 220°C (428°F) за 7 до 9 минути, докато сиренето се разтопи напълно и се образуват мехурчета.
Извадете пиците от фурната и подредете тънки слайсове 25 гр Прошуто кото директно върху горещото разтопено сирене.
Завършете пиците, като поръсите отгоре с 5 гр Пармезан Настърган и гарнирате с 3 гр Пресен босилек преди сервиране.