Ньоки със синьо сирене
За тази рецепта
Класическо италианско ястие с меки картофени ньоки, поднесени в богат и кремообразен сос от синьо сирене и сметана, с балансиран и наситен вкус.
Детайли
Хранителни Стойности
| Хранително вещество | Количество |
|---|---|
| Калории | 2009kcal |
| Протеин | 46g |
| Въглехидрати | 185g |
| от които захари | 8.1g |
| Мазнини | 120g |
| Сол | 12g |
Съставки
20 гр
1/2 ч.л.
1/2 ч.л.
1/2 ч.л.
30 гр
500 гр
100 гр
200 мл
Как да приготвим
Сварете 500 гр Ньоки в подсолена вода според указанията (обикновено 2–3 минути, докато изплуват). Отцедете ги.
В тиган на умерен огън разтопете 20 гр Масло.
Добавете 200 мл Растителна готварска сметана и загрейте леко, без да завира.
Натрошете 100 гр Синьо сирене и го добавете към сметаната.
Бъркайте, докато се разтопи и се получи гладък, кремообразен сос.
Подправете с черен пипер и по желание индийско орехче. Сол обикновено не е нужна.
Добавете ньоките към соса и разбъркайте внимателно за 1–2 минути.
Сервирайте като поръсите с натрошените орехи по желание.