Рецепта

За тази рецепта

Това е едно лесно средиземноморско ястие на основата на яйца, зеленчуци и сирена. Нещо като огромен запечен омлет, в който може да сложите почти всичко, каквото на вас ви харесва.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Испания

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 45 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	564kcal
Протеин	35g
Въглехидрати	8.9g
от които захари	5.7g
Мазнини	43g
Сол	3.6g

Млечни продукти и яйцаЗеленчуциЗакускаОбядЯстия на Фурна

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Лук1/2 глава
Спанак120 гр
Прясно мляко100 мл
Яйца, размер L8 броя
Бяло саламурено краве сирене100 гр
Чери домати120 гр
Замразени броколи150 гр
Краве кашкавал200 гр
Растителна готварска сметана100 мл
По избор
Трапезна сол1 ч.л.
Млян черен пипер1/2 ч.л.
Зехтин екстра върджин2 с.л.

Как да приготвим

Методи за приготвяне

Печене

Уреди за приготвяне

Тава

Загрейте фурната на 180 ℃.
Разбийте добре 8 броя Яйца, размер L в голяма купа.
Добавете 100 мл Растителна готварска сметана и 100 мл Прясно мляко.
Измийте и нарежете:
- 120 гр Спанак
- 150 гр Замразени броколи на малки розички
- 120 гр Чери домати на четвъртинки
- ¹/₂ глава Лук на ситно
Добавете всички зеленчуци при яйчената смес, подправете със сол, черен пипер и зехтин.
Изсипете сместа в тава и поръсете отгоре с предварително настърганите 200 гр Краве кашкавал и 100 гр Бяло саламурено краве сирене.
Печете около 35-40 минути, като внимавате фритатата да не остане сурова отвътре или прекалено запечена отвън. Ако е по-дебела, може да е необходимо малко повече време, за да стегне. Накрая може да включите фурната само на горен реотан за няколко минути, за да се запекат кашкавалът и сиренето отгоре.
Когато е готова оставете малко да почине и нарежете внимателно на триъгълници.