Рецепта

За тази рецепта

Хрупкав бейби спанак със сочни круши, кремообразен френски камамбер, златисти крутони и свеж портокалово-горчичен дресинг.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Франция

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 5 минути

Хранителни Стойности

ПлодовеЗеленчуциМлечни продукти и яйцаВегетарианскиСалата

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

РязанеЗапичанеРазбъркване на ръка

ТиганКупа

Почистете и нарежете 75 гр Круши на тънки резени.
Нарежете 50 гр Камембер на малки триъгълни парчета.
Нарежете 30 гр Многозърнест хляб на малки, еднакви кубчета.
Полейте със зехтин и овкусете със сол и черен пипер кубчетата хляб. Запечете в тиган на умерен огън за 4 до 5 минути, докато станат хрупкави и златисти.
Разбийте 20 мл Натурален сок портокал, 1 ³/₄ ч.л. Дижонска Горчица и зехтин заедно в малка купа до получаване на гладка емулсия.
Измийте, подсушете добре и разпределете 60 гр Спанак в две чинии за сервиране, след което подредете отгоре резените круша и парчетата камамбер.
Полейте равномерно салатите с портокалово-горчичния дресинг и завършете с препечените крутони. Добавете сол и черен пипер на вкус.