Рецепта

За тази рецепта

Златисти и изключително хрупкави кори за баница с нежна плънка от фета и крема сирене, гарнирани с ароматен мед и запечен сусам.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Гърция

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 15 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	619kcal
Протеин	19g
Въглехидрати	50g
от които захари	15g
Мазнини	38g
Сол	2.2g

Хлебни изделияМлечни продукти и яйцаЯдкиВегетарианскиЗакускаЛеки закуски

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Масло3 ч.л.
Мед3/4 с.л.
Крема сирене5 ч.л.
Пресен мащерка1 гр
Фета сирене50 гр
Сусам2 ч.л.
Яйца размер М1/2 брой
Кори за баница60 гр

Как да приготвим

Методи за приготвяне

Разбъркване на ръкаРязанеПеченеПържене

Уреди за приготвяне

КупаВилицаТаваФурнаТиган

В купа намачкайте 50 гр Фета сирене, 5 ч.л. Крема сирене, ¹/₂ брой Яйца размер М и 1 гр Пресен мащерка с вилица до получаване на гъста, еднородна плънка.
Развийте 60 гр Кори за баница и разрежете всяка по дължина на широки ленти, след което ги покрийте с леко влажна кърпа, за да не изсъхват.
Намажете леко всяка лента от корите с 2 ч.л. Масло.
Поставете лъжица от сиренената смес в долния край на всяка лента и прегъвайте диагонално във формата на триъгълник до края на кората.
Подредете триъгълниците със сгъвката надолу върху тава с хартия за печене и ги намажете равномерно с 1 ч.л. Масло.
Изпечете триъгълниците в предварително загрята фурна на 200°C (392°F) за 12 до 15 минути до златист и хрупкав загар.
Докато баничките се пекат, запечете 2 ч.л. Сусам в сух тиган на умерен огън за около 2 минути, докато стане ароматен и леко златист, след което свалете от котлона.
Прехвърлете готовите хрупкави триъгълници в чиния за сервиране, полейте ги с ³/₄ с.л. Мед и поръсете със запечения сусам.