Рецепта

За тази рецепта

Нежен и освежаващ десерт, съчетаващ цедено кисело мляко, свеж лайм и хрупкави запечени кокосови стърготини.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Световна

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 5 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	286kcal
Протеин	7.3g
Въглехидрати	13g
от които захари	11g
Мазнини	23g
Сол	0.3g

Млечни продукти и яйцаПлодовеДесертиВегетариански

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Екстракт от Ванилия1 мл
Пудра захар2.5 ч.л.
Крема сирене5 ч.л.
Лайм1/4 брой
Цедено кисело мляко75 гр
Кокосови стърготини15 гр

Как да приготвим

Методи за приготвяне

ЗапичанеРазбъркване с миксерРазбъркване на ръка

Уреди за приготвяне

ТиганЧинияКупа

Настържете фино кората и изцедете сока от ¹/₄ брой Лайм в малка купа.
Загрейте сух тиган на умерен огън и запечете 6 гр Кокосови стърготини за 2 минути до златист цвят, след което ги прехвърлете в чиния да се охладят.
В дълбока купа разбийте 5 ч.л. Крема сирене и 75 гр Цедено кисело мляко на ниска скорост до получаване на гладка и въздушна смес.
Добавете 1 мл Екстракт от Ванилия, 2 ¹/₂ ч.л. Пудра захар и приготвения сок и кора от лайм в купата, като разбърквате до пълно усвояване.
Прибавете останалите 9 гр Кокосови стърготини към крема и разбъркайте внимателно с шпатула до равномерно разпределение.
Разпределете готовия мус поравно в две охладени десертни чаши и загладете повърхността.
Поставете чашите в хладилник за поне 60 минути, за да стегне десертът и да се обединят ароматите.
Поръсете изстиналите запечени кокосови стърготини върху охладения мус непосредствено преди сервиране.