Класически американски палачинки с течен шоколад

Пресейте и смесете 75 гр Брашно, ³/₄ ч.л. Бакпулвер, 3 ³/₄ ч.л. Захар, и ¹/₄ ч.л. Трапезна сол в голяма купа.

Разтопете маслото. Разбийте 90 мл Мляко (пълномаслено), ¹/₂ брой Яйца, размер L, 3 мл Екстракт от Ванилия, и 15 гр Масло в отделна купа.

Изсипете мократа смес при сухите съставки и разбъркайте леко, докато се хомогенизират в гъсто тесто.

Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна температура и го намаслете с останалите 5 гр Масло.

Изсипете малки порции от тестото в горещия тиган и печете, докато по повърхността се образуват мехурчета.

Обърнете палачинките и ги изпечете от другата страна до златистокафяво, след което ги извадете от тигана.

Подредете топлите палачинки на купчинки в чинии и ги полейте с 50 гр Течен шоколад.