Пиле в медено-горчичен сос с печени картофи
За тази рецепта
Сочно пиле, приготвено в ароматен медено-горчичен сос, който съчетава сладки и пикантни вкусове. Поднесено с хрупкави печени картофи, това ястие е вкусно, балансирано и лесно за приготвяне.
Детайли
Хранителни Стойности
| Хранително вещество | Количество |
|---|---|
| Калории | 1542kcal |
| Протеин | 130g |
| Въглехидрати | 130g |
| от които захари | 40g |
| Мазнини | 55g |
| Сол | 10g |
Съставки
500 гр
2 скилидки
1 ч.л.
1/2 ч.л.
2 с.л.
4 с.л.
25 мл
1 ч.л.
500 гр
2 с.л.
1/2 ч.л.
Как да приготвим
Методи за приготвяне
Уреди за приготвяне
В купа смесете:
- 2 с.л. Мед
- 2 с.л. Горчица
- 25 мл Соев Сос
- наситнени 2 скилидки Чесън
- 1 ч.л. Червен пипер на прах
- 1/2 ч.л. Млян черен пипер
- 1/2 ч.л. Трапезна сол
Разбъркайте добре до получаване на гладък сос.
Нарежете 500 гр Пилешко филе на средни кубчета или ивици.
Добавите го в купата със соса и разбъркайте добре, така че месото да се покрие равномерно.
Оставете да се маринова около 15–30 минути
Докато пилешкото се маринова, обелете и нарежете 500 гр Картофи на кубчета и ги смесете с:
- 2 с.л. Зехтин екстра върджин
- 1/2 ч.л. Трапезна сол
- 1/2 ч.л. Сушен Розмарин
Печете във фурна на 200°C за около 25–30 минути.
Загрейте на тиган с 2 с.л. Зехтин екстра върджин на средно силен огън.
Добавете пилето заедно с маринатата и гответе около 7–10 минути, като разбърквате периодично.
Сосът ще започне леко да се карамелизира и сгъстява. Ако искате повече сос може да добавите малко вода и да оставите да къкри още 2-3 минути.
Сервирайте пилешкото филе като добавите за гарнитура печените картофи.
