Рецепта

За тази рецепта

Ароматни печени картофи на половинки с краве масло, ронена чубрица и червен пипер с апетитна златиста коричка.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: България

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 55 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	390kcal
Протеин	5.6g
Въглехидрати	45g
от които захари	2.4g
Мазнини	21g
Сол	2.5g

ЗеленчуциБезалкохолни напитки и водаМлечни продукти и яйцаВегетарианскиОбядВечеря

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Картофи250 гр
Масло25 гр
Трапезна сол1/2 ч.л.
Млян черен пипер1/2 ч.л.
Червен пипер на прах1 ч.л.
Сушена Чубрица1 с.л.
По избор
Вода10 мл

Как да приготвим

Методи за приготвяне

РязанеРазбъркване на ръкаПеченеЗапичане

Уреди за приготвяне

КупаТавичкаФурна

Измийте много добре 250 гр Картофи, почистете кората им с четка под течаща вода и ги разрежете по дължина на две равни половини.
В малка купа смесете ¹/₂ ч.л. Трапезна сол, ¹/₂ ч.л. Млян черен пипер, 1 ч.л. Червен пипер на прах и 1 с.л. Сушена Чубрица.
Загрейте фурната до 200°C (392°F) и намажете дъното на подходяща тава с 5 гр Масло.
Подредете картофените половинки плътно една до друга в тавата с разрязаната страна нагоре.
Поръсете равномерно готовата смес от подправки върху разрязаната повърхност на всяка картофена половинка.
Разпределете 20 гр Масло на малки кубчета върху картофените половинки, след което внимателно налейте 10 мл Вода на дъното на тавата.
Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио и печете в загрятата фурна на 200°C (392°F) за 35 минути, докато картофите омекнат.
Отстранете алуминиевото фолио, полейте картофите с част от разтопеното масло от тавата и запечете без фолио за още 15 до 20 минути до получаване на златиста коричка.