Рецепта

За тази рецепта

Свежо и цветно поке с крехка печена сьомга, едамаме, уакаме и пикантна майонеза.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: Америка

Време за подготвяне: 15 минути

Време за готвене: 30 минути

Хранителни Стойности

Хранително вещество	Количество
Калории	1037kcal
Протеин	49g
Въглехидрати	80g
от които захари	8.5g
Мазнини	57g
Сол	5.9g

РибаОбядВечеря

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Съставки и продукти

Краставици0.13 брой
Авокадо0.38 брой
Зехтин екстра върджин1/2 с.л.
Соев Сос15 мл
Едамаме50 гр
Японска майонеза20 гр
Сьомга филе замразено150 гр
Ориз за суши75 гр
Оризов оцет0.56 с.л.
Срирача5 мл
Сусам1.25 ч.л.
Маринован джинджифил15 гр
Уакаме (замразени)40 гр
По избор
Вода150 мл

Как да приготвим

Методи за приготвяне

Разбъркване на ръкаВаренеПечене

Уреди за приготвяне

КупаТелена бъркалкаТенджераОризоваркаТаваФурна

Нарежете ¹/₄ брой Краставици и ¹/₂ брой Авокадо на кубчета и отмерете 15 гр Маринован джинджифил и 40 гр Уакаме (замразени).
Разбъркайте с телена бъркалка 15 мл Соев Сос, ¹/₂ с.л. Оризов оцет и ³/₄ ч.л. Сусам в малка купа, а в друга купа смесете 20 гр Японска майонеза и 5 мл Срирача.
В средно голяма тенджера сложете ориза и 150 мл Вода да заврат. Намалете котлона, поклейте с капак и оставете да къкри 15 минути, докато поеме водата. (*Сварете ориза според указанията на опаковката).
Сварете 50 гр Едамаме във вряща вода за 5 минути, отцедете и оставете настрана.
Поставете 150 гр Сьомга филе замразено в тава, намажете с ¹/₂ с.л. Зехтин екстра върджин и печете на 200°C за 12 минути до готовност. Накъсайте на хапки.
Разделете топия ориз в две купи за сервиране и го разбъркайте внимателно с оцетната смес.
Подредете върху ориза сьомгата, авокадото, краставицата, едамамето, уакамето и маринования джинджифил.
Гарнирайте с пикантната майонеза със шрирача и ³/₄ ч.л. Сусам.