Запечени картофи с кашкавал и бекон
За тази рецепта
Запечени картофи с кашкавал и бекон на фурна. При печене всичко се съчетава в кремообразна текстура с хрупкава златиста коричка отгоре.
Детайли
Хранителни Стойности
| Хранително вещество | Количество |
|---|---|
| Калории | 2900kcal |
| Протеин | 105g |
| Въглехидрати | 200g |
| от които захари | 18g |
| Мазнини | 190g |
| Сол | 15g |
Съставки
1 кг
1/2 глава
2 скилидки
30 гр
1 ч.л.
1/2 ч.л.
200 гр
200 гр
200 мл
Как да приготвим
Обелете 1 кг Картофи и ги нарежете на тънки шайби. Сложете ги в купа, поръсете с 1 ч.л. Трапезна сол и 1/2 ч.л. Млян черен пипер и разбъркайте.
Запържете в тиган 200 гр Панчета на кубчета за 3–4 мин без допълнителна мазнина.
Добавете:
ситно нарязан 1/2 глава Лук
наситнените 2 скилидки Чесън
Гответе още 2–3 минути.
Намажете форма за печене или малка тава с масло и в нея подредете:
слой картофи
малко бекон
малко настърган кашкавал
Повторете слоевете.
Залейте всичко с 200 мл Растителна готварска сметана. Може да добавите и съвсем малко вода, за да подсигурите, че картофите ще станат достатъчно меки. Отгоре завършете с останалия настърган кашкавал.
Печете на 180°C за около 50–55 минути или докато картофите омекнат и се образува златиста коричка.
