Рецепта

За тази рецепта

Класически български солени макарони на фурна с бяло саламурено сирене, масло и нежна яйчено-млечна заливка.

Детайли

Трудност: Средно

Националност: България

Време за подготвяне: 10 минути

Време за готвене: 35 минути

Хранителни Стойности

Безалкохолни напитки и водаМлечни продукти и яйцаПастаДесертиЗакуска

Алергени

Съдържа

Може да съдържа

Разбъркване на ръкаВаренеПечене

КупаТенджераТавичкаФурна

Натрошете 50 гр Бяло саламурено краве сирене на средни парченца в купа.
В отделна купа разбийте 1 брой Яйца размер М, 125 мл Прясно мляко и 5 ч.л. Захар до хомогенност.
Намажете дъното и стените на тавичка за печене с ¹/₂ ч.л. Масло.
Кипнете 750 мл Вода в голяма тенджера и сварете 100 гр Макарони до състояние ал денте.
Отцедете сварените макарони добре и веднага ги разбъркайте с останалите 2 ¹/₂ ч.л. Масло, докато се разтопи напълно.
Смесете натрошеното сирене с топлите маслени макарони и разпределете сместа равномерно в намазаната тава.
Залейте макароните равномерно с яйчено-млечната смес, така че да проникне навсякъде между тях.
Печете в предварително загрята на 180°C (356°F) фурна за около 30–35 минути до златиста коричка, след което оставете да почине 10 минути преди разрязване.